סניף BIGA  שער הצפון בעל כשרות מהדרין וממוקם בקניון המשפחות של הצפון . הסניף מעניק חוויה קולינרית ובעל עיצוב מרשים, הוא נבנה בסגנון בולנז'רי פטיסרי- החלל עוצב באוירה אירופאית עם הקפדה מלאה על הפרטים .

הסניף מגיש  תפריט הלוקח את עולם הקולינריה צעד אחד קדימה וכל מנה מוגשת בפרזנטציה מרשימה.

ניתן למצוא בו מגוון, טעמים החל מהמטבח האסייתי, הים תיכוני, הצרפתי ועוד.  המנות עשויות מחומרי גלם איכותיים בעלי טעמים דומיננטיים. התפריט פונה לקהל רחב וניתן למצוא בו גם מנות ללא גלוטן, מנות טבעוניות וקינוחים ללא סוכר. ניתן יהיה להנות ממנות מטבח שף חדשניות עם טוויסט.  טעמים מהמטבח האסייאתי, ים תיכוני צרפתי ועוד … בדגש על מנות ללא גלוטן, טבעוניות וקינוחים ללא סוכר.

בנוסף ניתן להינות בסניף מגוון רחב של טעמים הנאפים במעדניה ביניהם: לחמים, מאפים בתפזורת, עוגות, עוגיות, פוקאצ'ות ועוד. מדובר באפיית לחמי מחמצת שיאור טבעית, המיוצרת בעבודת יד ונאפית בתנורי אבן ומחומרי גלם איכותיים וטבעיים.